🍷
Rivetto "Briccolina" Barolo DOCG – Tinh hoa của vườn nho sinh học đầu tiên tại Barolo. "Rivetto Briccolina" không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật làm rượu, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và sâu sắc.
🍷 Nồng độ cồn: 14%
🍇 Giống nho Chai rượu vang đỏ này được làm hoàn toàn từ giống nho Nebbiolo, thu hoạch từ vườn nho Briccolina nằm tại Serralunga d’Alba, ở độ cao 340 mét so với mực nước biển. Đất trồng tại đây có thành phần đất sét và đá vôi cao, với lớp đá phiến ở độ sâu 2 mét, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của Nebbiolo.
🏰 Hãng rượu: Enrico Rivetto có thể nói chuyện với bất kỳ ai trên thế giới về rượu vang của anh ấy. Một người nông dân ở trung tâm, anh ta đã khâu chậm và chiến lược với nhau một chiếc chăn bất động sản tốt đẹp trên đỉnh đồi Lirano gần thị trấn Serralunga. Rivetto được hưởng lợi từ việc có tất cả 23 ha đất của anh ta (15 trong số đó là vườn nho) trên cùng một đỉnh đồi, cho phép anh ta chăm sóc dây leo và phản ứng với các vấn đề hiệu quả hơn. Charles, chủ tịch của Volio, đã gặp Enrico vào năm 2005, bắt đầu một mối quan hệ đối tác vô cùng hiệu quả và tình bạn thậm chí còn sâu sắc hơn. Rivetto chỉ là nhà sản xuất thứ hai tham gia danh mục đầu tư của Volio. Vào thời điểm đó, cha của Enrico, đã loại bỏ sự tham gia của mình vào nhà máy rượu, cho phép Enrico bước vào vai trò lãnh đạo quan trọng hơn. Anh ta cực kỳ đầu tư vào nông nghiệp poly như một phương pháp để ổn định tự nhiên và làm phong phú vườn nho, lần lượt cho phép nó tự chăm sóc bản thân một cách bền vững hơn. Ông vẫn cam kết làm nông nghiệp sinh học và hiện là nhà sản xuất được chứng nhận Demeter đầu tiên trong các khu vực của Barolo và Barbaresco. Rượu vang của ông đã đạt được sự ngưỡng mộ quốc tế đáng kể trong mười năm qua, cất cánh vào năm 2011 khi Barolo năm 2006 của ông được xếp hạng 16 trong danh sách Top 100 của Wine Spectator.
👃 Đặc điểm nếm thử Rượu có màu hồng ngọc sáng. Hương thơm phức hợp của hoa violet, quả lý chua, thuốc lá và một chút mặn dịu trong dư vị. Vị đậm đà với độ se nhẹ trên vòm miệng, kết thúc kéo dài và cân bằng.
🍽️ Kết hợp món ăn Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức tạp, rượu thích hợp để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, thịt thú rừng và phô mai lâu năm.
Định lượng/ Thể tích thực: 750 ml.
Hạn sử dụng : không áp dụng.
Hướng dẫn bảo quản (đối với rượu vang): bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và tốt nhất là để theo chiều ngang.
Thông tin cảnh báo: Sản phẩm có chứa sulphites. Tránh tiêu thụ rượu quá mức. Cấm bán đồ uống có cồn cho người dưới 18 tuổi. Phụ nữ có thai không nên uống đồ uống có cồn vì nguy cơ gây dị tật bẩm sinh. Tiêu thụ đồ uống có cồn làm suy giảm khả năng lái xe hoặc vận hành máy móc và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.