🍷 Rivetto "Serralunga d'Alba" 2011 – Nếm Một ví dụ kinh điển về Barolo từ Serralunga. Hoa violet, hoa hồng hông, thuốc lá và da thuộc được bao quanh bởi các loại trái cây màu đỏ và tannin thanh lịch.

 

🍷 Nồng độ cồn: 14,5% 

 

🍇 Giống nho: Rivetto "Serralunga d'Alba" 2018 được làm hoàn toàn từ giống nho Nebbiolo, thu hoạch từ các vườn nho Serra, Manocino và San Bernardo tại vùng Serralunga d'Alba. Đất trồng có nguồn gốc từ Serravallian, giàu canxi, magie và sắt, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của Nebbiolo. Nho từ các vườn nho thuộc sở hữu của Rivetto Serra, Manocino và San Bernardo với một số ít nho được mua từ người trồng hữu cơ. Chọn lọc theo giai đoạn, tiến hành 3 lần trong 45 ngày trước khi bắt đầu thu hoạch. Thu hoạch thủ công càng muộn càng tốt. Thời gian ủ: 30 tháng trong thùng gỗ sồi Slavonia, 10 tháng trong chai ​ "Rivetto Serralunga d'Alba 2018" là biểu tượng của sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật làm rượu, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và sâu sắc.

 

🏰 Hãng rượu: Enrico Rivetto có thể nói chuyện với bất kỳ ai trên thế giới về rượu vang của mình. Thực tâm là một nông dân, anh ấy đã từ từ và có chiến lược gộp lại một mảnh đất tươi tốt của một điền trang trên đỉnh đồi Lirano gần thị trấn Serralunga. Rivetto được hưởng lợi từ việc có tất cả 23 ha đất của mình (15 trong số đó là vườn nho) trên cùng một đỉnh đồi, cho phép anh chăm sóc cây nho và phản ứng với các vấn đề hiệu quả hơn. Charles, chủ tịch của Volio, đã gặp Enrico vào năm 2005, bắt đầu mối quan hệ đối tác vô cùng hiệu quả và tình bạn thậm chí còn sâu sắc hơn. Rivetto chỉ là nhà sản xuất thứ hai tham gia danh mục đầu tư của Volio. Vào thời điểm đó, cha của Enrico đang giảm dần sự tham gia của ông vào nhà máy rượu, điều này cho phép Enrico đảm nhận vai trò lãnh đạo quan trọng hơn. Anh ấy cực kỳ đầu tư vào canh tác poly như một phương pháp để ổn định và làm phong phú vườn nho một cách tự nhiên, từ đó cho phép nó tự chăm sóc bền vững hơn. Anh ấy vẫn cam kết với nông nghiệp năng lượng sinh học và hiện là nhà sản xuất đầu tiên được Demeter chứng nhận ở các khu vực Barolo và Barbaresco. Rượu vang của anh ấy đã nhận được sự ngưỡng mộ đáng kể của quốc tế trong mười năm qua, bắt đầu nổi lên vào năm 2011 khi rượu Barolo năm 2006 của anh ấy được xếp hạng #16 trong danh sách 100 người thưởng thức rượu hàng đầu.

 

👃 Đặc điểm nếm thử rượu có màu đỏ garnet đặc trưng. Hương thơm phức hợp của hoa violet, hoa hồng, thuốc lá và da thuộc, hòa quyện cùng trái cây đỏ và tannin thanh lịch. ​Tao nhã , Hương trái cây, Hậu vị kéo dài. Những nốt hương trái cây nhiệt đới tao nhã và đắt giá, độ chua cân bằng, tươi mới với chút ngọt nhẹ. Hậu vị kéo dài trong khoang miệng.

 

🍽️ Kết hợp món ăn Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức tạp, rượu thích hợp để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, thịt thú rừng và phô mai lâu năm. 

Định lượng/ Thể tích thực: 750 ml.

Hạn sử dụng : không áp dụng.

Hướng dẫn bảo quản (đối với rượu vang): bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và tốt nhất là để theo chiều ngang.

Thông tin cảnh báo: Sản phẩm có chứa sulphites. Tránh tiêu thụ rượu quá mức. Cấm bán đồ uống có cồn cho người dưới 18 tuổi. Phụ nữ có thai không nên uống đồ uống có cồn vì nguy cơ gây dị tật bẩm sinh. Tiêu thụ đồ uống có cồn làm suy giảm khả năng lái xe hoặc vận hành máy móc và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.